菜谱大全

做法

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  1.李锦记蒸鱼豉油。

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  2.鲢鱼洗干净。

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  3.切下鱼头，对半切开。

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  4.加上葱、生姜、盐和料酒抹匀，醉20分钟

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  5.盆下放葱、姜，将腌制好的鱼头稍微冲洗下放在上面

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  6.盖上保鲜膜上蒸锅蒸20分钟。

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  7.时间到了揭开保鲜膜，倒去汁水去掉葱姜，趁热到上一勺蒸鱼豉油。

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  8.摆上胡萝卜和生姜丝。

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  9.热好玉米油，浇到鱼头上。

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  10.再次浇上2勺蒸鱼豉油。

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  11.摆拍。

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